Apfel-Adventswaffeln

Schmecken nicht nur in der Adventszeit

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

125 ml Milch
1 Päckchen Backpulver
250 g Mehl
4 Eier
20 g Vanillezucker
50 g Zucker
250 g Butter oder Sanella
Für den Waffelteig
1 TL Lebkuchengewürz
0,5 TL Zimt
50 g Zucker
Zitronensaft zum betraüfeln
500 g saftige Äpfel
Für die Apfelmasse

Zubereitung

Für die Apfelmasse die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zitronensaft, Zucker, Zimt, Lebkuchengewürz untermengen und bis zur Weiterverarbeitung ziehen lassen.

Für den Waffelteig Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Einzeln die Eier unterschlagen (erst jedes weitere Ei zugeben, wenn das vorherige von der Butter komplett aufgenommen ist). Mehl und Backpulver mischen, diese Mischung abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zum Schluss die Apfelmasse vorsichtig unterheben.

Waffeleisen erhitzen, etwas einfetten, mittels Esslöffel den Teig hineingeben, glatt streichen und bei geschlossenem Deckel ausbacken. Die Waffeln heiß mit Puderzucker bestreuen und mit Sahne oder heißen Kirschen servieren.

Guten Appetit!!!

Tipp: Wer möchte, kann unter die Apfelmasse etwas Rum mischen.

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