Zubereitung
Den Ofen vorheizen auf 180°C Ober/Unterhitze und eine kühle, gefettete Springform bereitstellen. Der Teig: Zuerst die Eier schaumig schlagen und dann die restlichen Teigzutaten mit einrühren. In die Springform einfüllen und für ca. 35 Min. backen. Danach auskühlen lassen.
Inzwischen die Creme für die zweite Schicht vorbereiten: Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen, den Frischkäse darunter rühren und das Ganze rühren, bis eine homogene Creme entsteht. Anfangs kann sie gerinnen, doch hilft es, wenn man lang genug rührt. Aus dem Wasserbad nehmen und kalt stellen.
Für die 1. "Creme"-Schicht: Die obere Kuppel des ausgekühlten Kuchens abschneiden, diese zerbröseln und mit der Nutella und der Milch verrühren. Diese "Creme" kuppelartig auf den Kuchen streichen.
Nun die Creme für die 2.Schicht nochmals kräftig aufschlagen und die geschlagene Sahne unterheben. Die Creme auf die Schoko-Kokos-Kuppel streichen, mit Kokosraspeln bestreuen und mit Raffaello belegen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
