Spaghetti Bolognese - TOP 30

Klassiker - sehr leckere Version - kein Leibgericht aber gehört zu den TOP 30

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 à 10 cm Thymian (auch getrocknet möglich)
4 kl Lorbeeblätter
Parmesan
500 g Spaghetti
4 EL gehackte Petersilie
1 Stk Bouillon Rind (gibts von Knorr oder Maggi fertig)
2 425ml stückige Tomaten oder ganze dann zerquetschen)
1 mini Tomatenmark (die ganz ganz keinen - 21ml glaub ich)
1 Bd Frühlingszwiebeln (oben und unten großzügig geköpft und fein geschnitten)
100 g Möhren (gehackt oder geraspelt)
1 Stk Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
2 mittl Zwiebeln (fein gehackt)

Zubereitung

- Zwiebeln glasig braten, dann Knoblauch und Gemüse hinzugeben

- wenn noch Platz in der Pfanne, Hack "reinkrümeln", pfeffern, salzen und "krümelig" ausbraten (ansonsten separate Pfanne)

- Tomatenmark, Tomaten, Bouillon, Lorbeerblätter und Thymian dazu und bei mittlerer Hitze 25 - 30 Min. schmoren - je nach Konsistenz fertig

- Spaghetti nicht vergessen (8 - 10 Min.) ;)

- Petersilie rein und abschmecken (Pfeffer, Salz)

- Parmesan wird zum Essen gereicht...

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

herrw