Muschelnudeln mit Hacksoße

Geht schnell, vor allem wenn die Kinder von der Schule kommen.

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 TL getrockneter Basilikum und Oregano
1 Pkg passierte Tomaten (500g)
500 g Hackfleisch gemischt
1 EL Olivenol
Zucker
Salz, Pfeffer
400 g Muschelnudeln
3 Stk Lauchzwiebeln
400 g Tomaten

Zubereitung

1. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Muschelnudeln in 3–4 l kochendem Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) nach Packungsanweisung garen.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten krümelig braten. Lauchzwiebeln und Tomaten kurz mitbraten.

3. Passierte Tomaten, 1/8 l Wasser und Kräuter zugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

4. Nudeln gut abtropfen lassen und mit der Hacksoße mischen. Anrichten.

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