Name: Kleine Gemüsekuchen
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Mehl; 1 Backpulver; 1 TL Salz; 100 g Butter; je 50 gr TK.Möhrenscheiben und Erbsen; 60 g Gemüsemais; 1 Stk Ei; 100 g Sauerrahm; 1 EL TK.8 Kräuter; Pfeffer gemahlen; Mehl zum Ausrollen; Fett für die Förmchen; 35 g ger. Emmentaler; 6 EL Wasser; 1 Stk Rote Paprika

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 570 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

250 g	Mehl
1	Backpulver
1 TL	Salz
100 g	Butter
	je 50 gr TK.Möhrenscheiben und Erbsen
60 g	Gemüsemais
1 Stk	Ei
100 g	Sauerrahm
1 EL	TK.8 Kräuter
	Pfeffer gemahlen
	Mehl zum Ausrollen
	Fett für die Förmchen
35 g	ger. Emmentaler
6 EL	Wasser
1 Stk	Rote Paprika

Zubereitung

Mehl,Backpulver,1/2 TL Salz,gewürfelte Butter und 6 EL kaltes Wasser

glatt verkneten.1 Std kühl stellen.

Inzwischen Möhren und Erbsen auftauen lassen.Paprika putzen,entkernen und fein würfeln.Mais abtropfen lassen,alles mischen.Ei,Sauerrahm,Kräuter,Salz und Pfeffer verquirlen.

Teig in 3 Portionen teilen,jeweils auf wenig Mehl dünn zu Kreisen,

(a ca,10 cm) ausrollen und 8 gefettete Vertiefungen eines Muffinbleches damit auskleiden.Gemüsemischung einfüllen,mit Käse bestreuen.Eiersahne darüber gießen und im vorgeheizten Backofen

bei 180°ca.35 Min. backen.Warm oder kalt essen.

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