Schweinekoteletts mit Pfirsichtopping

Dauer
25 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
322 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Stk Pfirsich,150gr
1 Salbei
1 gr Zwiebel
1 EL Butter
2 TL Aprikosenkonfitüre
Salz aus der Mühle
Pfeffer
4 Schweinekoteletts
1 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung

1.Pfirsich häuten,Fruchtfleisch würfeln.Salbeiblättchen hacken.Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.In heißer Butter glasig dünsten.Pfirsich 1-2 Min. mitgaren.Konfitüre zugebeb und mit Salz,Salbei,und Pfeffer würzen.Beiseite stellen.

2 Koteletts waschen,trocken tupfen.Fettrand nach Belieben etwas einschneiden.Koteletts auf beiden Seiten mit Salz.Pfeffer und ein wenig Öl einreiben.Auf dem Grillrost von jeder Seite ca.3 Min. grillen,dabei nach dem Wenden Topping darauf verteilen und warm werden lassen.