Haferflocken-Tofuklösschen

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Zutaten

2 EL Olivenol
3 EL Mineralwasser
1 TL Kräutersalz
2 TL Currypulver
1 Prise Muskatnuss
250 g Haferflocken, fein
200 g Tofu, gemixt

Zubereitung

Alle Zutaten werden miteinander verrührt. Abschmecken. Mit bemehlten Händen kleine Klösse aus der Masse formen. Die Klösse im kochenden Salzwasser etwa 10 Minuten garziehen lassen.
Passt sehr gut zu Gemüsegerichten.
Tip: 1-2 tb Hefeflocken runden den Geschmack sehr gut ab.
* Quelle: Gepostet von Felix Weber 30.08.1994 ** Gepostet von Arthur Heinzmann Date: Mon, 07 Nov 1994
Erfasser: Arthur
Datum: 01.12.1994

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