Zubereitung
Ich hatte von einem anderen Rezept die "Brötchenenden" übrig. Was damit anstellen?
Brötchen mit Butter bestreichen, kurz in einer Pfanne anrösten.
Zucker, Kokosraspel und Vanillezucker mischen, auf einen Teller geben.
Die Brötchen mit der gerösteten Seite auf die Kokosmischung drücken und nochmals kurz in der Pfanne rösten.
Dazu hatte ich Pflaumen in Würfel geschnitten, mit braunem Zucker vermischt und (schön kalt aus dem Kühlschrank) zu den warmen Brötchen gereicht.
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