Zubereitung
Keulen zerteilen (mache ich nicht weil ich immer mehr als für 4 Personen koche) Marinade anmischen und die Keulen damit bestreichen. 2-3 Stunden ziehen lassen.
Kartoffelspalten - es gehen auf die Schnelle auch TK - und Gemüse auf ein tiefes Backblech (Backpapier erleichtert das Säubern...) schichten. Unten Gemüse- oben Kartoffeln wenn TK- sonst auch durcheinander.
0,5 l Geflügelbrühe (Instant) angießen. Die Hähnchenkeulen auflegen und alles bei 200°C ca. 45 Min garen. Ich habe bei frischen Kartoffeln auch mal fast 2 Stunden gebraucht- die wurden nicht weich!!!!!
Wenn man es eilig hat kann man auch alles noch in TK einschichten, Marinade darüber und erst langsam bei 110 °C auftauen- ca. 45 Minuten und dann hochdrehen.
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