Zubereitung
Aus den Kornelkirschen die Steine am besten mit einem kleinen Messer entfernen.Diese Arbeit muss sein, da die kleinen Biester beim Kirschkernentferner durch die Öffnung fallen.
Birnen evtl schälen und entkernen ( ich hab die billigen aus der no-name-Dose genommen ).
Kornelkirschen und einenTeil der Birnen mit dem Stabmixer purieren. Den anderen Teil der Birnen stückig geschnitten dazugeben, damit " man noch was zum beißen hat".
Wer Rosinen mag, kann sie gut dazu geben, da sie sich mit dem leicht herben Geschmack der Kornelkirschen gut ergänzen.
Den Gelierzucker einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Wer mag, gibt noch eine Vanillestange oder ein Vanilleback dazu.
Drei Minuten sprudelnd kochen lassen, in heiß ausgespülte Gläser füllen und umgedreht einige Minuten so stehen lassen.
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