Zubereitung
1. Zucchini und Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einem Topf 300 ml Wasser zum Kochen bringen, Beutelinhalt Knorr Fix einrühren und unter Rühren aufkochen.
3. In einer Pfanne mit 1 EL. Öl Gemüse ca. 7 Min.anbraten, Couscous über das Gemüse streuen und aufgekochte Soße darübergießen.
Pfanne vom Herd nehmen und ca. 5 Min. quellen lassen.
4. Lachsfilet mit Zitronensaft beträufeln, anschließend trockentupfen, mit grobem Pfeffer und Salz bestreuen. Fischfilet im restlichen Öl von jeder Seite 4 Min.braten.
Lachs auf Couscous-Gemüse servieren.
Dazu passt Joghurt mit frischer Minze
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
