Zubereitung
Fleisch abspülen und in einem hohen Topf mit kaltem Wasser aufsetzen .
2 gestr. Tel Salz ins Wasser geben und aufkochen , erst mit Deckel und wenn es Schäumt ohne Deckel .
Schaum ab und zu abschöpfen , so das die Suppe klar wird .
In der Zeit das Gemüse putzen in kleine Würfel oder Scheiben schneiden .
Wenn das Suppenfleisch gar ist , raus nehmen abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden .
Nun das Gemüse , Safran in die Suppe geben und leicht köcheln lassen .
Ist das Gemüse fast gar kommen die Nudeln und das Fleisch dazu .
Die Suppe heiß halten , so das die Nudeln gar werden .
Mit Maggi Würze abschmecken oder so dazu reichen , das jeder die Suppe nach seinem Geschmack würzen kann
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