Zubereitung
Von einer Rose ( aus dem Garten! Die gekauften sind mit allem Möglichen behandelt.)
die Blütenblätter einzeln abzupfen
.
Eiweiß NICHT ganz steif schlagen.
Mit einem Pinsel ( bitte einen, der nicht haart....) die Blütenblätter einzeln von beiden Seiten mit dem Eiweiß bestreichen.
Mit Puderzucker bestreuen ( Sieb o.ä. ).
Einzeln auf ein Gitter legen ( wenn man hat, sind Pralinengitter dafür optimal ) und bei knapp 50° im Herd trocknen lassen.
Das war es dann auch schon!
Viel Spaß beim Lob einheimsen!
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