Schokolade-Obstkuchen

Hat noch jedem geschmeckt, und wird oft kopiert! Sehr saftig!

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

250 g Butter
250 g Zucker
250 g gemischtes Mehl (Universalmehl)
120 g Kochschokolade
6 Stk Eier
2 Msp Backpulver
1 Rum
Marillen oder Pfirsiche zum Belegen

Zubereitung

Butter, Zucker und Eidotter schaumig schlagen, zerlassene Schokolade und Rum dazugeben. Zum Schluß Mehl, Backpulver und steifgeschlagenen Eischnee unterheben. Mit Obst belegen. Bei ca.180 Grad Ober- und Unterhitze c.40 Minuten backen. Gutes gelingen!

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Azurt