Zubereitung
Butter in eine Schüssel geben und weich werden lassen.
Knoblauchzehen abziehen und so klein schneiden wie ihr könnt - aber keine Knoblauchzange nehmen !!!!
Kräuter und Salz zugeben und mit den Händen gut vermanschen.
Semmelhälften oder - und Baguettescheiben mit der Kräuterbutter beschmieren, auf ein Backblech legen und im Backofen 200 ° C ca 5 bis 7 Minuten backen.
Ist die Butter zerlaufen und die Semmel sehen knusprig aus, ist die " Nachtschmiere " fertig.
Warum " Nachtschmiere " ???? - das hat es im Urlaub am Abend gegeben und alle haben "Nachtschmiere" dazu gesagt.
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