Zubereitung
Rondini waschen, Deckel abschneiden.
Mit Kugelausstecher vorsichtig aushoehlen.
das Fruchtfleisch beiseite legen.
Saemtliche Gemuese waschen, entkernen und fein wuerfeln, in Olivenoel anbraten.
Fruchtfleisch zufuegen. Zucker daruebergeben, leicht karamelielidieren lassen.
Mit Balsamico abloeschen.
Mit Knoblauch ,Pfeffer und Salz abschmecken.
Halloumi im Ofen backen, wuerfeln und zum Ratatouille geben.
Gemuese-Kaese-Mix in die Rondini fuellen und im Ofen bei 180° etwa 30 Min. garen
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