Zubereitung
Den Wiener Boden passend für eine Auflaufform zuschneiden.
Den Zucker mit der Mascarpone und dem Espresso vermengen.
In einer Auflaufform den ersten Wiener Boden einlegen und die Ränder mit Reststücken auffüllen. Dann den Amaretto darüber träufeln.
Etwa 4 EL Mascarponecreme darüber verteilen.
Nächsten Boden auflegen und die Ecken schön mit den Resten des Wiener Boden auffüllen, wieder mit Amaretto beträufeln und Creme aufstreichen.
Den letzten Boden auflegen, mit Amaretto beträufeln und den Rest der Creme darauf verteilen.
Das Ganze im Kühlschrank am Besten über Nacht durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Cappuccino-Schoko-Pulver bestreuen.
Falls Kinder mitessen den Amaretto einfach weglassen.
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