Zubereitung
Die Milch zum Kochen bringen, Zucker und Salz einstreuen, den Milchreis einrieseln lassen und umrühren.
Hitze auf Minimum reduzieren und den Reis ausquellen lassen, zwischendurch umrühren.
Citroback / Vanilleback und den Himbeersirup unverdünnt unterziehen.
200g von den Beeren mit einrühren und alles in den Kühlschrank stellen.
Mindestens eine Stunde kühlen lassen.
Vor dem Servieren mit den restlichen Beeren und geschlagener Sahne nach Bedarf garnieren.
Guten Appetit!
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