Zubereitung
Bohnen putzen und auf Makkaroni-Länge zurechtschneiden.
Knoblauch, Basilikum, Pinienkerne mit einem Mörser sehr fein zerstößeln, Olivenöl dazufügen, Parmesan einrühren und mit Salz abschmecken.
Nudeln nach Packungsangabe kochen. 7 Minuten vor Ende der Garzeit die Bohnen dazufügen.
Makkaroni und Bohnen abgießen, dabei etw. Nudelwasser auffangen.
Nudeln und Bohnen mit dem Pesto und dem Nudelwasser (3-4 EL) vermengen.
Mit Parmesan bestreuen und Basilikum garnieren.
Fertig und genießen!
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