gebratener Saibling auf Gemüsenudeln

das ist jetzt der letzte Streich von dieser Reihe " Osteoporose "

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Basilikum
Pfeffer
Salz
1 EL Dinkelmehl
125 ml Milch
125 ml Gemüsesuppe
200 g Cocktailtomaten
1 Stk Zucchini
80 g Vollkornnudeln
1 Stk Knoblauchzehe
1 EL Olivenol
300 g Saibling mit Haut, entgräten

Zubereitung

Nudeln al dente garen und Zucchini in feine Streifen schneiden.

In der Suppe kurz andünsten. Tomaten und Gewürze beifügen und dünsten.

Mit Milch gelöstem Mehl leicht binden.

Nudeln und Gemüse vermengen und die frischen Kräuter hineingeben.

Fischfilet mit der Hautseite leicht einschneiden. In der Pfanne Öl erhitzen und auf der Hautseite knusprig braten halbieren und dann dazu geben.

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Schmecksie