Zubereitung
Teig:
Alle Teigzutaten miteinander verkneten, in die Form geben und 1 Stunde kalt stellen.
Füllung:
Die Aprikosen halbieren, entkernen und zur Seite stellen.
Die Zitrone auspressen.
Alle anderen Zutaten miteinander verrühren, ganz zum Schluss den Zitronensaft unterrühren.
Die Aprikosenhälften auf den Teig legen, die Füllung darübergießen und mit Mandelblättchen bestreuen.
Bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen.
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