Zubereitung
Butter und Staubzucker schaumig rühren.
Dotter und Schokolade untermengen.
Eiklar mit Zucker steif schlagen.
Mehl, Backpulver, Zimt und Nüsse mischen. Zusammen mit Rum und Eischnee unterheben.
Kirschen unterheben.
In eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Springform (26cm) füllen.
Bei 180 Grad 50 Min. backen.
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