Marinierte Erdbeeren auf Schokospiegel mit Vanilleeis

Marinierte Erdbeeren auf Schokospiegel mit Vanilleeis

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

300 g Erdbeeren frisch
3 cl Grand Marnier
1 Vanillezucker
100 ml Schlagsahne
50 g Schokolade 80% Kakao
Vanilleeis

Zubereitung

Erdbeeren waschen, vierteln, mit Vanillezucker und Grand Marnier marinieren. 30 min abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

Sahne erwärmen, Schoki darin schmelzen, etwas abkühlen lassen. Ganz kurz mit dem Mixer aufschlagen.

Auf Dessertteller einen Schokospiegel gießen. Je 2 Kugeln Vanilleeis darauf und die marinierten Erdbeeren daneben legen.

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