Zubereitung
Die Butter langsam schmelzen lassen, Zucker, Vanillezucker und Milch einrühren.Der Zucker muss sich vollständig gelöst haben, dann noch ca 5 min weiter kochen lassen.
Vom Herd nehmen und schaumig schlagen, die Kokosraspeln unterrühren und weiterschlagen, bis die Masse vom Rand her fest zu werden beginnt.
Auf ein Backblech mit Backpapier gießen. Leicht abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
Guten Appetit!
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