Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren , Quark dazugeben,
Vanillinzucker, Mehl und Backpulver darunterheben und mit dem Löffel Nocken abstechen und in schwimmenden Fett ausbacken.
( falls der Teig zu fest wird etwas Milch oder Sahne hinzugeben )
Rumrosinen nach belieben können auch mit in den Teig gerührt werden.
Noch heiß mit Puderzucker bestäuben
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