Name: Bärlauchknödel in Sesamkruste
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Butterschmalz zum Ausbacken; 50 g Sesamkörner oder andere Körnermischung; 1 Bärlauch (frisch od.tiefgekühlt), grob gehackt; 1 Pkg fertiger Teig für Kartoffelknödel -> 750g

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Butterschmalz zum Ausbacken
50 g	Sesamkörner oder andere Körnermischung
1	Bärlauch (frisch od.tiefgekühlt), grob gehackt
1 Pkg	fertiger Teig für Kartoffelknödel -> 750g

Zubereitung

Die Bärlauchblätter grob hacken und mit dem Knödelteig vermischen. Bällchen formen und in Sesam (Kürbiskernen etc.) wälzen. In heißem Butterschmalz ausbacken oder frittieren, bis sie goldgelb sind.

Passen als Beilage zu Geflügel und Fleischgerichten.

Guten Appetit!

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Sr.Elisabeth