Schafskaese im Gemuesebett Schafskaese im Gemuesebett

Schafskaese im Gemuesebett

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

600 g Paprika, rot, grlb, gruen
100 g Zwiebeln
Salz und Pfeffer
500 g Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 EL Kraeuter der Provence
2 EL Essig
2 EL Oel
Salz und Pfeffer
4 Sch Schafskaese a 100 g

Zubereitung

Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden, Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit den Gewuerzen und etwas Fleischbruehe garen.

Gegartes Gemuese in eine feuerfeste Form geben,

Tomaten in Scheiben schneiden und auf das Gemuese schichten und marinieren

Knonlauch zerdruecken und den anderen Zutaten verruehren

Sosse ueber das Gemuese giessen und abgedeckt etwa 15 Min. marinieren lassen.

Den Kaese auf das Gemuese schichten und unter dem Grill oder im Backofen ueberbacken, bis der Kaese leicht braeunt

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casa lisa