Zubereitung
Äpfel schälen und mit etwas Wasser zu Mus kochen, grob zerstampfen oder pürieren, dann 500 Gramm abwiegen
Kürbis schälen und in grobe Stücke schneiden, mit Wasser zu Mus kochen, pürieren.
500 Gramm abwiegen.
Apfel- und Kürbismus in einen Topf geben, Zimt, Saft der Orange oder Zitrone und den Gelierzucker dazugeben. Einige Stunden stehen lassen....ergibt ein besseres Aroma.
Anschließend zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und heiß in Marmeladengläser füllen, sofort verschließen.
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