Name: Mohn-Joghurt-Muffins
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Österreich
Ingredients: 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 0,5 neutrales Öl; 1 Naturjoghurt; 1 Mohn gemahlen; 1 Mehl glatt; 1 Staubzucker -> als Maß den Joghurtbecher verwenden; 3 Eier

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Päckchen	Vanillezucker
1 Päckchen	Backpulver
0,5	neutrales Öl
1	Naturjoghurt
1	Mohn gemahlen
1	Mehl glatt
1	Staubzucker -> als Maß den Joghurtbecher verwenden
3	Eier

Zubereitung

Alle Zutaten mit dem Handrührgerät gut vermischen und in die gefetteten Formen zu 3/4 füllen. Im Backofen 175 Grad, mittlerer Schiene ca. 15 bis 20 Minuten backen.

Tipp Anstelle von Mohn kann man auch gemahlene Nüsse oder Kokosraspeln nehmen.

Die gebackenen Muffins kann man mit Zitronenguss, Schokoglasur oder nur mit Staubzucker (Puderzucker) vollenden. Dazu schmeckt sehr gut Schlagobers.

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