Zubereitung
Vorbereiten:
Boden der Springform fetten und mit gemahlenen Kürbiskernen ausstreuen.
Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Heißluft: etwa 160°C
2All-in-Teig:
Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen.
Übrige Zutaten – bis auf den Kakao hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.
Teigmenge halbieren und unter eine Hälfte den Kakao rühren. Zunächst 1-2 Esslöffel hellen Teig in die Mitte der Springform geben. Jeweils direkt darauf 1-2 Esslöffel dunklen Teig geben. Auf diese Weise hellen und dunklen Teig immer abwechselnd direkt übereinander einfüllen.
Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel. Backzeit: etwa 50 Min.
Springformrand lösen und entfernen, Boden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen, Springformboden entfernen und Gebäck erkalten lassen.
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