Zubereitung
Apfelsinen und Zitronen in sehr dünne Scheiben schneiden.
An den Löwenzahnblüten dürfen keine Stielreste sein, sie sollten noch möglichst fest sein.
In einem Eimer das lauwarme Wasser mit allen anderen Zutaten vermischen und 2 Tage stehen lassen.Zwischendurch umrühren.
Am dritten Tag abseihen und in Bügelflaschen abfüllen.Noch einmal etwa 2 Tage stehen lassen, diesmal an einem möglichst warmen Ort, bis die Gärung einsetzt
( kleine Bläschen steigen auf ).
Der Gärprozess muss jetzt unterbrochen werden , damit keine Essigbildung etc entstehen kann, d.h. die Flaschen müssen ab jetzt im Kühlschrank oder im Keller gelagert werden.
Bis zum Verbrauch weiterhin gut gekühlt stehen lassen.
Viel Spaß beim Herstellen und Genießen!
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