Zubereitung
Öl mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronensaft gut verrühren. Die Eier zugeben und unterrühren. Mehl mit Speisestärke, Backpulvr und Zimt mischen, unterheben und gut verrühren.
Die Masse in eine gefettete und bemehlte Lammform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Min backen.
Nach dem Erkalten aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben
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