Traubenzuckersirup

Traubenzuckersirup

Manchmal bräuchte man Glukose-Sirup, damit Zucker nicht vorzeitig fest wird. Hier ein Grundrezept. Die angegebene Menge reicht für 1 Portion = 100ml Sirup

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

125 g Traubenzucker
5 EL Wasser

Zubereitung

In einer Kasserole den Traubenzucker mit dem Wasser einmal aufkochen lassen.

Nicht weiter kochen lassen, sofort vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Weiterverwendung zum Beispiel für Bonbons oder Pralinen, Müsliriegel, zum Teil auch für Speiseeis.

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Sr.Elisabeth