Zubereitung
Zuerst die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Suppengemüse und den Grießnockerln in einen Topf geben. So viel Wasser zugeben, dass alles bedeckt ist, Deckel auflegen und erhitzen. Wenn alles im Topf warm geworden ist das Gemüsebrühpulver zugeben und verrühren.
Die Temperatur darf nicht zu hoch sein, sonst schwappt alles über den Topf und das gibt Ärger. Solange köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Zum Schluss mit ein bisschen Muskat, Pfeffer, Salz und vielleicht etwas Maggi würzen. Manchmal gebe ich auch noch einen TL Brühpulver dazu, aber das muss jeder selber wissen.
Die Suppe gebt ihr auf einen Teller und die Petersilie nicht vergessen.
Schmeckt superlecker!!!
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