Zubereitung
Butter und Kuvertüre gemeinsam im Wasserbad schmelzen und dann etwas abkühlen lassen.
Eier mit dem Vanillezucker schaumig schlagen.
Jetzt die Kuvertüremasse langsam einfließen lassen und mit dem Mixer verrühren.
Mehl und Backpulver mischen und portionsweise unterheben.
Mit der Kokosmilch den Teig schön geschmeidig machen. In eine Form geben.
Auf dem Kuchen die Schokostreusel und Kokosraspel verteilen und bei 160° Umluft ca. 40 Min. backen. Stäbchenprobe machen.
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