Name: Marias rotes Pesto
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Basilikumblätter; Salz, Pfeffer, Zucker; 2 EL Sojasauce; Olivenol; 50 g Parmesan, gerieben; 50 g Pinienkerne; 1 getrocknete Tomaten mit Knoblauch in Öl (260 g)

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	Basilikumblätter
	Salz, Pfeffer, Zucker
2 EL	Sojasauce
	Olivenol
50 g	Parmesan, gerieben
50 g	Pinienkerne
1	getrocknete Tomaten mit Knoblauch in Öl (260 g)

Zubereitung

Das Öl von den Tomaten in einen Becher abgießen, auffangen und mit dem Olivenöl auf 200 ml aufgießen.

Den restlichen Glasinhalt mit den Pinienkernen, dem geriebenem Parmesan und den Basilikumblättern in den Becher zugeben, mit dem Pürierstab pürieren und mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zucker abschmecken.

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