Zubereitung
Zunächst den Feldsalat waschen und schleudern, dann sorgfältig verlesen. Die Champignons nur behutsam abrubbeln und in dünne Scheiben schneiden (geht prima mit dem Eierschneider...). Wenn die Pilze ein paar Tage im Kühlschrank waren, ziehe ich ihnen allerdings die „Mütze“ aus …
Normalerweise mache ich ja meine Majo selbst - dank Chefinmaria nach der Ratz-Fatz-Methode mit dem Zauberstab! Aber wir hatten uns so kurzfristig zum Grillen entschlossen, dass ich ausnahmsweise auf fertige Majo zurückgegriffen habe.
Für das Dressing die restlichen Zutaten gut verrühren und abschmecken. Ich hab die Mengen einfach geschätzt, also am besten stufenweise vorgehen! Das Dressing darf nicht zu *schwer* werden.
Feldsalat und Champignons nett anrichten, Dressing darüber … feddisch …
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