Zubereitung
Kartoffeln schälen, in dichten Abständen tief einschneiden, abtrocknen und mit der Hälfte der Butter bestreichen und in eine ofenfeste Form legen. Mit Salz, Pfeffer bestreuen.
Im Ofen bei 225° / Gas Stufe 4 35 Min. backen.
Mit der anderen Hälfte der Butter beträufeln, frisch geriebenen Emmentaler darüberstreuen und weitere 15 Min. backen.
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