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Gänseblümchensuppe

Gänseblümchensuppe (altes Rezept aus Sachsen-Anhalt)

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Pfeffer
1 Pr Salz
Schnittlauch
0,25 l Fleischbrühe Pro Person
Mehl
Fett
1 EL Gänseblümchen pro Person (vorrangig halbgeöffnete)

Zubereitung

Das Fett und das Mehl andünsten und mit Fleischbrühe auffüllen.

Die sauber geputzten Gänseblümchen fein hacken und in die Suppe geben; einige Male aufwallen lassen.

Mit Schnittlauch, Salz & Pfeffer abschmecken.

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