Stauenselleriesalat mit Thunfisch

würziger Salat ; schnell & einfach

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 Thunfisch im eigenen Saft oder naturell
3 Staudensellerie
0,5 Stk rote & gelbe Paprikaschote (je Sorte)
1 mittl Apfel
1 mittl Zwiebel
0,5 kl Zitrone
Salz, Cayenne-Pfeffer
Pr. Zucker
1 EL Ol
Kräuter, wenn vorhanden
gek. Ei, wenn vorhanden

Zubereitung

Thunfisch gut abtropfen lassen.

Staudensellerie von den Fäden befreien in Würfelchen schneiden.

je eine 1/2 rote & gelbe Paprikaschote waschen putzen und klein würfeln.

Apfel waschen, entkernen und klein würfeln mit Zitronen mischen.

Zwiebel schälen klein würfeln.

Alles in einer Schüssel mit Salz, Cayenne-Pfeffer, Pr. Zucker vermischen, abschmecken und 1 Eßl. Öl unterheben.

Kalt stellen mind. 1/2 Std.

Danach portionieren mit frischen Kräutern und ev. gekochten Ei garnieren.

Dazu passt frisches Brot und ein Glas Weißwein.

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