Zubereitung
Geschnetzeltes Fleisch in Butterschmalz unter rühren anbraten
Zwiebeln schälen, kleinschneiden und zu dem Fleisch geben und mit braten.
Ananas in einem Sieb abtropfen lassen.
Das Geschnetzelte mit etwas Ananassaft ablöschen und später mit diesem und etwas Wasser auffüllen, so dass das Fleisch leicht bedeckt ist.
Das Fleisch bei geschlossenem Deckel garen , bis es bissfest ist.
10 Minuten vor Ende der Garzeit die Ananasstücke zugeben .
Eventuelle noch mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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