Zubereitung
Eier , 1/2 Tasse Zucker,1/2 Tasse Oel , 1/2 Pck.Vanillezucker , 2 Pck. Vanillepuddingpulver und 1/2Teel Backpulver mit einem Handmixer auf kleiner Stufe verrühren. Die Masse in eine Springform füllen und 20min. bei175C backen.
Pfirsiche kleinschneiden und mit dem Saft und 2 Pck. Tortenguß klar aufkochen.
Diese Masse auf den gebackenen Kuchen verteilen.
Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steifschlagen und auf den ausgekühlten Kuchen streichen.
Zum Schluß wird der Maracujasaft mit der Vanilledessertsoße verrührt und auf die
Sahne verteilt.
Die Torte am besten einige Stunden in den Kühlschrank stellen .
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