Zubereitung
Hähnchenfilets in Streifen schneiden. Die Bambussprossen auf einem Sieb abtropfen lassen.
Chinakohl putzen, halbieren und in Streifen schneiden.
Karotten und Paprika in sehr dünne Streifen schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
Hähnchenstreifen darin anbraten und würzen.
Herausnehmen und warm stellen.
Gemüse im Bratfett 5-8 Minuten anbraten.
Das Fleisch wieder untermischen.
Ketchup, Sojasauce, Chilisauce, Gemüsebrühe und Stärke verrühren und zum Fleisch geben. Shrimps abspülen, abtropfen und dazugeben.
Kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken
Pro Port. 5 P
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