Zubereitung
Ghee in einer Pfanne zerlaufen lassen und inzwischen die Zwiebel kleinschneiden.
Die Zwiebel im Ghee glasig oder leicht braun braten.
Die Bananen in Scheiben schneiden, zur Zwiebel geben und bei kleiner Hitze unter mehrmaligem Wenden in ca. 10 Minuten gar dünsten.
Mit dem Fleur de Sel und dem Pfeffer bestreuen und den Zitronensaft darübergießen.
Alles vorsichtig mischen und mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.
Dazu passen gut Kartoffelkroketten oder Reis.
Guten Appetit!
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