Gefüllter Hackbraten mit Ei

Gefüllter Hackbraten mit Ei

Wollte mal was anderes als nur Hackbraten

Dauer
2 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Ol
Salz , Pfeffer , Muskat
2 Stk Semmel
2 gr Zwiebel
4 mittl Eier
1 kg Hackfleisch gemischt

Zubereitung

Die Semmeln bitte kurz Einweichen. Die Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Eine größere Schüssel nehmen und das Hackfleisch rein, Zwiebeln und die Gewürze mit 1 Ei alles kurz durchkneten. Die restlichen 3 Eier bitte 3 Minuten kochen. Sind die Eier gekocht, kurz abschrecken und gleich schälen. Im Hackfleisch mittig eine Mulde machen, die Eier reingeben und anschließend die Mulde wieder schließen. In einem Topf das Öl erhitzen. Das Hackfleisch kurz von jeder Seite anbraten. Anschließend gebe ich den Topf für ca. 1Stunde bei 180 Grad (Umluft) in die Röhre. Ein wenig Wasser in den Topf geben.

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