Name: Schokolade-Kartoffel-Kuchen
Yield: 4
Ingredients: 1 Ei; 190 g Zucker; 500 g geriebene gekochte Kartoffeln; 6 EL Kartoffelmehl; 2 Päckchen Backpulver; 1,5 EL Kakao; etwas Zitronat; Süßspeisenwürze

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Zutaten

1	Ei
190 g	Zucker
500 g	geriebene gekochte Kartoffeln
6 EL	Kartoffelmehl
2 Päckchen	Backpulver
1,5 EL	Kakao
	etwas Zitronat
	Süßspeisenwürze

Zubereitung

Man verrührt Eigelb und Zucker gut miteinander, gibt die übrigen Zutaten dazu, verarbeitet alles zu einem glatten Teig und bäckt bei mäßiger Hitze 3/4 bis 1 h.

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