Zubereitung
Äpfel grob raspeln und mit Zucker und Zitronensaft bedecken.
Das alte Schwarzbrot entweder zerkrümeln oder grob reiben.Mit Kakao oder Zimt bestreuen und vermischen.
Eine Auflauf-Form mit der Margarine auspinseln,den Boden mit etwa der Hälfte des Schwarzbrotes bestreuen. Die Äpfel darauf verteilen und das restliche Schwarzbrot darüber geben.
Mit AluFolie bedecken,wenn die Form keinen Deckel haben sollte.
Bei 170° ca eine halbe Stunde backen.
Dünn mit der Marmelade bestreichen und bei gleicher Hitze noch einmal 10 Minuten nachbacken.Benötigt in dieser Nachbackphase keine Abdeckung mehr!
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