Zubereitung
Piroggen mit Blaubeeren, Kirschen, kleingeschnittenen Äpfeln oder sehr dickem Pflaumenmus haben den gleichen Teig wie russische Piroggen.
Das Obst wird mit gesiebtem Semmelmehl und Zucker vermischt.
Weiter: wie Basisrezept
Die mit Butter übergossenen Obstpiroggen werden mit Zucker und Sahne serviert.
Aus: Danuta Lebkowska, Marek Lebkowski, La cuisine polonaise, Tenten, Warßawa, 1993, ISBN 83-85477-34-9
14.02.1994
Erfasser:
Datum: 10.11.1994
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