Zubereitung
Eisbergsalat waschen und in feine Streifen schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden, Gurke je nach Geschmack mit oder ohne Schale in Scheiben schneiden.
Mais und Kidneybohnen unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Paprika in feine Streifen schneiden, Möhren grob raspeln.
Die gekochten Eier mit dem Eierschneider in Spalten schneiden. Thunfisch gut abtropfen lassen. Käse mit Schinken zu Röllchen aufrollen und diese dann in feine Scheiben bzw. Streifen schneiden.
Dressings und Joghurt miteinander verrühren, evtl. mit etwas Wasser oder flüssiger Sahne verdünnen.
Den Salat dekorativ auf einem großen Teller anrichten. Tomaten, Eier am Rand, Käse- Schinkenröllchen und Thunfisch zuoberst platzieren.
Das Dressing kurz vorm Verzehr darübergeben und noch mit frisch gemahlenem Pfeffer und frischen Kräutern ausgarnieren.
Ein frisch aufgebackenes Baguette oder Baguettebrötchen dazu reichen.
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