Zubereitung
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, die geriebenen Äpfel hinzufügen und für 5 Minuten anbraten. Danach das Schweinefleisch hinzufügen und gold-braun von beiden Seiten anbraten. Mit ein bisschen Weißwein abgießen. Wenn der Wein verdunstet ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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